プロヴォローネ

■ プロヴォローネ（量り売り）

一枚のスライスに、熟成の存在感を。

ナポリピッツァ職人にも支持される、サントルチオのプロヴォローネ。
香りとコクが調和した、燻香をまとったセミハードタイプのチーズです。

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▼ 特長

イタリアの伝統的な「パスタフィラータ製法」を忠実に再現し、
じっくり熟成させたことで生まれる、奥行きのある味わい。

表面にまとわせた穏やかな燻香が、料理全体の印象を引き締めます。
スライスしても加熱しても風味が崩れず、存在感のある仕上がりに。

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▼ おすすめの食べ方
• ピッツァ（特にクワトロ・フォルマッジ）
• グリル・ホットサンド・サンドイッチ
• 削ってパスタやリゾットの仕上げに
• 前菜のアクセントやワインのお供に

少量でも “効くチーズ”。皿全体に印象を残す力があります。

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▼ こんな方におすすめ
• 焼き調理に適した、風味の強いチーズを探している方
• ナポリピッツァ用のチーズをお探しのピッツァ職人
• 料理に“チーズの個性”を加えたい方

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▼ 商品情報
• 名　称：プロヴォローネ
• タイプ：セミハードチーズ
• 内容量：量り売り（ご希望のグラム数でご注文いただけます）
• 乳　種：牛乳
• 原材料：牛乳、食塩
• 保存方法：要冷蔵（10℃以下）
• 賞味期限：商品ラベルに記載
• 発送方法：冷蔵便にてお届け

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サントルチオのプロヴォローネ、ぜひ一度お試しください。

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