
プロヴォローネ
¥500 税込
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■ プロヴォローネ(量り売り)
一枚のスライスに、熟成の存在感を。
ナポリピッツァ職人にも支持される、サントルチオのプロヴォローネ。
香りとコクが調和した、燻香をまとったセミハードタイプのチーズです。
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▼ 特長
イタリアの伝統的な「パスタフィラータ製法」を忠実に再現し、
じっくり熟成させたことで生まれる、奥行きのある味わい。
表面にまとわせた穏やかな燻香が、料理全体の印象を引き締めます。
スライスしても加熱しても風味が崩れず、存在感のある仕上がりに。
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▼ おすすめの食べ方
• ピッツァ(特にクワトロ・フォルマッジ)
• グリル・ホットサンド・サンドイッチ
• 削ってパスタやリゾットの仕上げに
• 前菜のアクセントやワインのお供に
少量でも “効くチーズ”。皿全体に印象を残す力があります。
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▼ こんな方におすすめ
• 焼き調理に適した、風味の強いチーズを探している方
• ナポリピッツァ用のチーズをお探しのピッツァ職人
• 料理に“チーズの個性”を加えたい方
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▼ 商品情報
• 名 称:プロヴォローネ
• タイプ:セミハードチーズ
• 内容量:量り売り(ご希望のグラム数でご注文いただけます)
• 乳 種:牛乳
• 原材料:牛乳、食塩
• 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
• 賞味期限:商品ラベルに記載
• 発送方法:冷蔵便にてお届け
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サントルチオのプロヴォローネ、ぜひ一度お試しください。
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