■シロヤマ 名　称：シロヤマ 内　容：量り売り販売 タイプ：白カビセミハードチーズ 乳　種：牛乳 原材料：牛乳、食塩 賞味期限：商品に別途記載 調理方法：そのまま、または軽く温めて 発送方法：冷蔵 保存方法：冷蔵保存（10℃以下） ⸻ 白カビのやさしい見た目に、セミハードの芯を秘めた一品。 シロヤマは、白くやわらかな外皮の中に、密度のある引き締まった生地と、芯のあるコクを閉じ込めた白カビタイプのセミハードチーズです。 見た目は淡白のようでも、味わいはずっと力強く、食べごたえのある個性が魅力。 そのままスライスしても、軽く炙っても、香りと旨みが広がります。 日本酒や白ワインとの相性も良く、和洋の垣根を超えたペアリングが楽しめます。 ⸻ こんな方におすすめ • 白カビタイプに物足りなさを感じていた方 • やわらかすぎず、食べごたえのあるチーズが好きな方 • 日本酒にも合う発酵チーズを探している方 ⸻ 外は白く、中は締まる。熟成が香る、新しい白カビのかたち。 サントルチオの「シロヤマ」、ぜひそのギャップを体感してください。 ⸻