■カチオカヴァッロ・スモーク 450g 名　称：カチオカヴァッロ・スモーク（燻製タイプ） 内　容：450g タイプ：セミハードチーズ 乳　種：牛乳 原材料：牛乳、食塩 賞味期限：商品に別途記載 調理方法：スライスしてそのまま、または加熱調理にて風味豊かにお楽しみいただけます 発送方法：冷蔵 保存方法：冷蔵保存（10℃以下） ⸻ 熟成と香りの余韻。環境にも配慮した、やさしい燻製チーズ。 イタリア伝統の製法で3週間以上じっくりと熟成させたセミハードタイプのカチオカヴァッロに、穏やかで奥行きのある燻香をまとわせた燻製バージョンです。 本品では、環境負荷を抑えた方法で燻製香を丁寧に付与。チーズの繊細な風味を損なうことなく、口に含んだ瞬間から余韻まで、心地よい香ばしさが広がります。 焼いても香りが残り、旨味が締まる。グリルやパスタはもちろん、ワインやクラフトビールとも好相性。日常の料理に、ひとつまみの“深み”を加える存在です。 ⸻ こんな方におすすめ • ワンランク上の燻製チーズをお探しの方 • 焼き調理やグリルに合うチーズを探している方 • 自然な燻香とコクを楽しみたい方 ⸻ 本物を知る方にこそ、選んでほしい。 職人の手で仕上げられた、やさしい燻香とコクのある味わい。 ぜひご家庭でも、プロの現場でも、その魅力をご体感ください。 ⸻

■ プロヴォローネ（量り売り） 一枚のスライスに、熟成の存在感を。 ナポリピッツァ職人にも支持される、サントルチオのプロヴォローネ。 香りとコクが調和した、燻香をまとったセミハードタイプのチーズです。 ⸻ ▼ 特長 イタリアの伝統的な「パスタフィラータ製法」を忠実に再現し、 じっくり熟成させたことで生まれる、奥行きのある味わい。 表面にまとわせた穏やかな燻香が、料理全体の印象を引き締めます。 スライスしても加熱しても風味が崩れず、存在感のある仕上がりに。 ⸻ ▼ おすすめの食べ方 • ピッツァ（特にクワトロ・フォルマッジ） • グリル・ホットサンド・サンドイッチ • 削ってパスタやリゾットの仕上げに • 前菜のアクセントやワインのお供に 少量でも “効くチーズ”。皿全体に印象を残す力があります。 ⸻ ▼ こんな方におすすめ • 焼き調理に適した、風味の強いチーズを探している方 • ナポリピッツァ用のチーズをお探しのピッツァ職人 • 料理に“チーズの個性”を加えたい方 ⸻ ▼ 商品情報 • 名　称：プロヴォローネ • タイプ：セミハードチーズ • 内容量：量り売り（ご希望のグラム数でご注文いただけます） • 乳　種：牛乳 • 原材料：牛乳、食塩 • 保存方法：要冷蔵（10℃以下） • 賞味期限：商品ラベルに記載 • 発送方法：冷蔵便にてお届け ⸻ サントルチオのプロヴォローネ、ぜひ一度お試しください。 ⸻